Bolo de Sorvete de Leite Condensado

Bolo de Sorvete de Leite Condensado

Segue a receita deliciosa que eu (Teresa) fiz hoje. Cris postou a foto no Instagram e na página de Facebook e muita gente pediu a receita. A Kátia mãe da Cris faz esse bolo e fica uma DELICIA!

Ingredientes

Sorvete:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 gemas
4 claras batidas em neve
5 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro (usei "Creme Fraiche")

Calda:

5 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de nescau

Modo de preparo

  1. Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, misturando até engrossar
  2. Deixe esfriar (!)
  3. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar
  4. Junte o creme de leite sem soro (Creme Fraiche na Alemanha), a mistura de gemas/leite condensado/leite já fria e as claras.
  5. Misture tudo e despeje na fôrma
  6. Coloque no freezer
  7. No momento de servir, passe a forma ao fogo e desenforme
  8. Misture os ingredientes da calda numa vasilha e depois de desenformado cubra o sorvete com a calda

 

Depois me conta se ficou bom!?
Beijos,
Teresa

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